DOBRE BO ZDROWE : Beza z Kremem Maskarpone

DOBRE BO ZDROWE :  Beza z Kremem Maskarpone
Dobre Bo Zdrowe telewizji MTV24.TV prezentuje przepis przygotowany przez Zdrowe Pudełkowe Catering Dietetyczny ( Kraków ) , idealny deser na letnie weekendy dla całej rodziny. życzymy smacznego.

BEZA Z KREMEM MASKARPONE

Składniki i przygotowanie :

385 g białka cukierniczego lub zwykłego
700 g cukru
Sok z połowy cytryny
1 łyżka skrobi ziemniaczanej

Białko ubijamy mikserem lub robotem i powoli partiami dosypujemy cukier tak aby porcje jego się połączyły z białkiem. Na samym końcu dodajemy sok i łyżkę skrobi Jeszcze ubijamy pół minuty. Tak gotowa masę nakładamy albo silikonem albo rękawem cukierniczym na blachę wyłożona papierem do pieczenia i formujemy kształt okrągły. Do rozgrzanego piekarnika na 160 stopni wkładamy beżu na 10 min później zmniejszamy temperaturę na 100 stopni i suszymy jeszcze godz. Po tym czasie wyłączamy piekarnik i otwieramy lekko drzwiczki i czekamy 15 min. Po tym czasie bezy są gotowe. Wykładamy je na kratkę np taka z piekarnika

Krem mascarpone
100 g mascarpone
300 ml śmietanki 30
1 łyżka cukru pudru

Opracował ; MTV24.TV ( 2019 )

Autor: ik. tv

Komentarze


Brak komentarzy - Badź pierwszy!!!
Dodaj komentarz
Główna kolumna
partnerzy:
hej.mielec.pl sacz.in videobeskidy wmediach.pl andre-g.nazwa.pl capital24 krynica