KLUB DOBREJ KUCHNI : "Botwina" i "Zupa Czosnkowa" królują na wiosennych stołach

KLUB DOBREJ KUCHNI : "Botwina" i "Zupa Czosnkowa" królują na wiosennych stołach
"Botwina" z Cichego Kącika "
KLUB DOBREJ KUCHNI :
Majowe wydanie „Klubu Dobrej Kuchni” rozpoczynamy od dwóch propozycji na wiosenne menu , zupy „ Botwina” „ Zupa czosnkowa” , lekkie , smaczne proponowane i przygotowane przez właściciela Dariusza Mikulskiego Karczmy „Cichy Kącik” w Krynicy – Zdroju ,który w tym roku świętuje swoje 80-te urodziny. Polecamy i zapraszamy do odwiedzenia tej Restauracji w trakcie tegorocznego letniego wypoczynku .

"ZUPA CZOSNKOWA"

Składniki:

1 litr Bulionu
2 kostki serka topionego
2 łyżki czosnku niedźwiedziego
½ szklanki 18% śmietany do zup

Sposób przygotowania:

Podgrzewamy bulion. Dodajemy serki topione, czosnek i śmietany.
Zagotowujemy



 "BOTWINA"  z  Cichego Kącika

Składniki:

Pęczek botwiny
2 łyżki masła
młode ziemniaki
marchewka
seler
pół szklanki śmietany 18%

Sposób przygotowania:

Do rondla dajemy masło. Po jego roztopieniu wkładamy pozostałe warzywa
pokrojone w kostkę. Dusimy przez 5 minut na małym ogniu ciągle
mieszając. Zalewamy bulionem i gotujemy wszystkie składniki. Po
zagotowaniu dodajemy pokrojone buraki z botwiny i liście. Po
przygotowaniu podbijamy słodką śmietaną.

Propozycja podania:

Zupę serwujemy w bulionówce z młodym ziemniakiem, ćwiartką jajka i
kleksem kwaśnej śmietany. Suto sypiemy koprem.

Życzymy Smacznego ! Hej !
Autor przepisów : Dariusz Mikulski ( Karczma „Cichy Kącik” www.cichykacik.com.pl )



Partnerami Klubu Dobrej Kuchni są : Hotel „ORLIK” ( www.hotelorlik.pl ) Browar Gentleman ( www.browargentleman.pl ) , Ilona Adamska  autorka książki  "Szczypta Luksusu 2"


Opracował : Music Media Press  ,  Foto: Music  Media Press

KLUB DOBREJ KUC HNI : MTV24.TV / ATV / PLANETA KOBIET / SZCZYPTA LUKSUSU / MANAGER NA OBCASACH / MAMA NA OBCASACH / SPOKO BOX /





Komentarze


Brak komentarzy - Badź pierwszy!!!
Dodaj komentarz
Główna kolumna
partnerzy:
hej.mielec.pl sacz.in videobeskidy wmediach.pl andre-g.nazwa.pl capital24 krynica