Catering Premium KILOKALORIA (Kraków) https://www.facebook.com/kilokaloria zaprasza na "DOBRE BO ZDROWE" widzów MTV24.TV, dziś specjalnie przepis od portalu kulinarnego GARY I OGRÓD. "Długie papryki nadziewane makaronem risoni" https://www.facebook.com/Gary-i-Ogr%C3%B3d-100270545263115
Ostatnio w biedronce widuję długą słodką paprykę , jest idealna do nadziewania.
Tym razem wybrałam drobny makaron z pesto,wcześniej robiłam z kaszą orkiszową oraz paprykową pastą ajvar i czerwoną fasolą z puszki .Doskonale sprawdzi się ryż lub kuskus.W przepisie podałam mięso ale możecie pominąć ten składnik.
Małe słodkie papryczki też można nadziewać.
Składniki
10 dużych długich słodkich papryk
190 g pesto pomidorowe
500 g makaronu riso
500 g mięsa mielonego(kurczak,wołowina,wieprzowina)
1 duża cebula
3 ząbki czosnku
3 łyżeczki tymianku
sól
pieprz
40 plastrów surowego , wędzonego boczku
olej
Na oleju smażymy cebulę dodajemy czosnek , tymianek i mięso.Całość smażymy ok 8 min.
Ugotowany al dente makaron mieszamy z mięsem i pesto.
Papryki kroimy wzdłuż , wyrzucamy gniazda nasienne.
Nadziewamy makaronem z mięsem.
Owijamy boczkiem (4 plastry na jedną paprykę)
Pieczemy w naczyniu żaroodpornym pod przykryciem ok 50 minut w temperaturze 210 stopni.Pod koniec pieczenia zdejmujemy na ok. 5 minut przykrycie , wtedy boczek będzie chrupiący.
Opracował: MTV24.TV (2021)
Współpraca: GARY I OGRÓD portal kulinarny https://www.facebook.com/Gary-i-Ogr%C3%B3d-100270545263115
Catering Premium KILOKALORIA prezentuje "DOBRE BO ZDROWE MTV24.TV " www.kilokaloriacatering.pl
Komentarze
Brak komentarzy - Badź pierwszy!!!